Budin chocolate

Receta de budin chocolate

Para los más golosos, el budin chocolate es un postre perfecto porque combina una cremosidad inigualable del flan y un toque de chocolate característico.

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Descubre los ingredientes para hacer Budin chocolate pinchando aquí:

¿Cómo hacer budin chocolate?

1

Para preparar el budin chocolate, lo primero que tenemos que hacer es poner la leche en una olla a hervir.

2

Mientras la leche se va calentando batimos los huevos en un bol y añadimos el azúcar. Incorporamos también la pizca de sal y agregamos el cacao en polvo. Batimos todo con una varilla manual hasta que estén todos los ingredientes del budin chocolate bien mezclados.

3

Abrimos la vaina de vainilla en dos y agregamos el relleno a la leche. Incorporamos también a la olla los huevos y cocinamos todo junto durante cinco minutos. Batimos con unas varillas para integrar los ingredientes.

4

Untamos los moldes con la mantequilla y agregamos harina para que no se pegue el budin chocolate. Vertemos la masa en los moldes y cocinamos en el horno a 180ºC al baño maría durante 45 minutos.

5

Pasado ese tiempo, dejamos enfriar cada molde de budin de chocolate a temperatura ambiente y los desmoldamos una vez fríos.

Foto orientativa: Cogocogo

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